Sự cân bằng giữa các kỹ thuật truyền thống và hiện đại đặc trưng cho việc quản lý vườn nho và sản xuất rượu vang của Joseph Drouhin: vườn ươm tại chỗ, cày xới, loại bỏ lá, thu hoạch thủ công 100%, lên men lộ thiên, lên men và ủ trong gỗ sồi.

Nhờ vị trí lịch sử nằm sâu trong trung tâm Beaune, chất lượng của các vườn nho và chuyên môn có được từ nhiều năm kinh nghiệm trong việc trồng nho và sản xuất rượu vang truyền thống, Maison Joseph Drouhin được đặt ở vị trí độc nhất để duy trì phong cách Burgundian đích thực.

Bắt đầu với Joseph Drouhin, người đã thành lập Maison Joseph Drouhin hơn một thế kỷ trước, một điền trang lớn đã phát triển với những cổ phần quan trọng ở Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chablis và gần đây nhất là Oregon.

MAISON JOSEPH DROUHIN ĐƯỢC GIẤY CHỨNG NHẬN HỮU CƠ Nho được trồng trong trang trại từ năm 2009 Vintage trở về sau Hiện đã chính thức là sản phẩm hữu cơ. Hai mươi năm sau khi Philippe Drouhin lần đầu tiên bắt đầu giới thiệu các phương pháp thực hành hữu cơ cho các vườn nho tạo nên miền (bất động sản) của công ty gia đình, Maison Joseph Drouhin (MJD), đã được trao chứng nhận hữu cơ cho tất cả các loại nho được trồng trong các vườn nho của mình bắt đầu từ niên vụ 2009.